Vysoká škola múzických umení – dokumentárny film ZUNA
14. decembra 2019
Kolo roka – hudobné video Divoška
14. decembra 2019
 

KVÁSOK
Videospot pre Zdravé pečenie

Zdravé pečenie.

Kvalitný kvások je tak trochu alchýmia. Je to živá substancia, ktorá citlivo reaguje na každú zmenu, vonia jemne kyslo a má bublinky. Jeho história siaha až do starého Egyptu (približne 2300 rokov pred Kristom), kde tamojší obyvatelia zmiešali zmes múky s vodou a nechali fermentovať niekoľko nasledujúcich dní. Tento chlieb sa stal neskôr základom pre vznik kváskového chleba. Na istý čas ho vystriedal priemyselný chlieb založení na droždí, ktoré kysne rýchlejšie. V súčasnosti si kváskové pečenie opäť získava nadšencov. „Ak raz podľahnete čaru kváskovania, nie je cesty späť. Budete napr. cestovať na dovolenku aj s kváskom. Mnohí účastníci mojich kurzov mi to potvrdzujú. Najprv sa smejú, keď im to hovorím, neskôr to potvrdzujú,“ hovorí bloggerka Lenka Mančíková.

Produkcia

Réžia: Maia Martiniak
Kamera: Simona Weisslechner
Strih: Mária Hirgelová
Produkcia: Mediapulz s.r.o.
Rok: 2017
Minutáž: 2 min 27 sec
Lokácia: Rusovce (Slovensko)